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本料纯天然,不含任何香精,化学原料,并且都是对人体有益的中草药兼调料,亲们放心食用。
大料水的制作方法:
本料包可使用六次,如果熬多了用不完,可用容器装好密封,放冰箱冷藏,以备第二天烧开使用。一小碗面皮加料水一汤勺,当然也要根据地方口味或加或减。
1,用纱布将料包好,50克加入冷水3.5公斤。100克加入冷水6.5公斤
2.头3次水烧开就把料包捞出,不能熬时间太长以免有中药味。
3.后3次水烧开熬10分钟就好。
要想凉皮的味道好这个大料水也是必须的。
油辣子调料链接http://xian.lsoos.com/life/c1187/t18519eeaccc.html
辣椒面链接:http://xian.lsoos.com/life/c1187/tcedad1adaaa.html